Франшиза «Русский аппетит» с клиентской базой в 100 000 человек в день

Группа компаний «Русский аппетит» — один из крупнейших производителей и поставщиков ниши общественного питания в Центральном регионе России. Головной офис находится в Воронеже, первое предприятие (ресторан) открылось в 1998 году, через два года стали открываться киоски быстрого питания. В 2005 начал работу Воронежский комбинат по производству продуктов питания и сеть кулинарии.

Сегодня торговые объекты компании представлены в десяти регионах страны, а продукцию её покупает почти 100 000 человек в день, общий оборот более двух миллиардов рублей.

Скрыть содержание

• Карточка франшизы компании
• Концепция франчайзингового предприятия
• Преимущества и недостатки
• Требования франчайзера к помещению
• Финансовые условия
• Заключение

Карточка франшизы компании

Концепция франчайзингового предприятия

ГК «Русский аппетит» поддерживает демократичные цены для партнёров, основным направлением деятельности на сегодняшний день является расширение географии работы в регионах. Для каждой торговой точки предоставляется широкий ассортимент продукции, а её владельцу — сотрудничество и помощь на всех этапах открытия дела.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

• можно выбрать один из форматов: киоск быстрого питания или кафе;
• ниша фастфуда рентабельна и в кризис, люди по-прежнему приходят за готовой едой в обеденный перерыв или просто чтобы перекусить по дороге;
• целевая аудитория — самые широкие слои населения;
• невысокие затраты на покупку;
• собственные поставщики;
• продуманные доставка и логистика;
• можно открыть несколько торговых точек и купить монополию на определённый город или регион;
• невысокие затраты и быстрая окупаемость;
• стабильная ценовая политика;
• продукцию не требуется готовить;
• можно нанимать на работу низкоквалифицированный персонал, что сокращает затраты на его зарплаты;
• широкий ассортимент продукции;
• фирменная продукция вызывает доверие у клиентов.

Недостатки:

• существует значительная конкуренция;
• придётся оформлять множество разрешений на работу и часто иметь дело с проверками;
• высокая текучка персонала: сотрудники будут считать своё рабочее место временным.

Требования франчайзера к помещению

Для киоска потребуется всего 5 квадратных метров площади, для небольшого кафе — от 30 кв м. Открывать точку нужно в оживлённом месте, расположение рядом конкурентов не имеет значения, поскольку людям надоедает один и тот же вид фаст-фуда.

Финансовые условия

Условия гибкие для каждого формата, зависят в том числе и от региона, в котором будет открыта новая точка. Франшиза Русский аппетит цену потребует около миллиона общих инвестиций, роялти 1 процент, маркетинговый сбор индивидуален. Окупятся вложения через год, в месяц точка приносит от 150 000 рублей.

Что входит в стоимость франшизы и условия договора:

• поставки оборудования и продуктов;
• сопровождение на всех этапах оформления, развития и ведения дела;
• обучение;
• использование успешной бизнес-модели и информационная поддержка;
• скидки на закупку продукции;
• анализ показателей роста и разработка индивидуальной стратегии, централизованный маркетинг.

Заключение

Готовые продукты питания — хорошая ниша для начинающих и опытных предпринимателей, особенно для крупных городов. Использование узнаваемого бренда позволит привлечь лояльных к марке клиентов, сократить расходы на маркетинг и избежать множества трудностей, связанных с началом нового дела.

Франшизы чебуречных и кафе с шаурмой: спрос еще со времен Советского Союза

Франшизы по продаже хот догов: стритфуд бизнес — до 700 клиентов в сутки

Франшиза «Русский аппетит» с клиентской базой в 100 000 человек в день

Франшизы общепита небольших форматов, пельменной, столовой — постоянно растущий спрос

Франшиза «Bubble Maker & Waffle Maker» — продажа кофе, вафли и чая

Франшиза «Басскин Роббинс» — вкуснейшее в мире мороженное