Бургер Кинг — один из самых известных фаст-фудов. Франшиза с лучшим из лучших

Компания Burger King (сокращенно BK) – один из гигантов фаст-фуда. Burger King знают все, по узнаваемости и количеству заведений компания вполне может соревноваться с McDonald’s. И это не просто слова, сеть занимает второе место в мире среди фаст-фуд компаний (по количеству ресторанов), которые специализируются на гамбургерах.

Burger King был основан в 50-ых годах прошлого века, в 1954 году. Основателями стали два человека – Джэймс Мак Ламор и Дэвид Эдгертон. Бизнес-идея была весьма проста – создание ресторана быстрого питания для всей семьи.

...

Оглавление:

Свое первое заведение Джэймс Мак Ламор и Дэвид Эдгертон открывают в пригороде Майами, штат Флорида. В то время ресторан носит несколько иное название – Insta Burger King. Большое впечатление на Джэймса Мак Ламора произвел подход McDonald’s. Он перенял многое, что-то переосмыслил и поменял, в итоге в его голове родился образ Burger King.

Через три года после открытия первого ресторана происходят первые большие перемены в организации бизнеса. Burger King сильно меняет меню и политику ценообразования. Меню дополнилось новыми блюдами, а все цены были стандартизированы. В независимости от населенного пункта устанавливались одинаковые цены.

Одним из минусов в то время была система скидок – они не предусматривались вовсе. Помимо этого, развитие тормозила конкуренция с McDonald’s. Стоимость одного обеда обычно была выше стоимости аналогичного набора в McDonald’s.

Еще через два года, в 1959 году, было принято решение заняться расширением сети. В то время Burger King был активен исключительно в штате Флорида. Встал серьезный вопрос, – каким образом расширять сеть ресторанов. Для этого было принято использовать франчайзинг. Компания начала продавать права на открытие ресторанов под вывеской Burger King. После этого сеть начала быстро расти и развиваться. Акцент, как и у ближайшего конкурента (McDonald’s), был сделан на гамбургеры.

Через 50 лет сеть Burger King стала по-настоящему международной. На данный момент в мире действует около 12 тысяч заведений.

Большинство из них находятся на территории США – 66%. В этой сети фаст-фуда суммарно занято 34 000 сотрудников. Компания активно работает в 76 странах.

На российский рынок Burger King вышла в 2010 году. Первый ресторан быстрого питания открылся в Москве, в торговом центре «Метрополис». Второе заведение было открыто также в Москве, в торгово-развлекательном центре «Европейский». Спустя несколько лет российская сеть заметно разрослась, заведения теперь есть в таких городах как Челябинск, Самара, Оренбург.

Всего в стране насчитывается более 340 ресторанов. Больше половины (180) приходится на столицу и Московскую область. 41 заведение были открыты в Санкт-Петербурге.

В 2014 году сеть была признана наиболее быстрорастущей сетью ресторанов быстрого питания в России, а популярный интернет-портал menu.ru присвоил Burger King франшизе первое место в своем рейтинге заведений. Иными словами, компания за пять лет прочно закрепилась на российском рынке, завоевала популярность и любовь клиентов.

Компания много раз меняла своих владельцев. На 2010-ый год крупнейшими держателями акций были фонды GoldmanSachs и TPGCapital. Но уже в том же году владельцем стал крупный бразильский инвестиционный фонд «3G». Сумма сделки составила четыре миллиарда долларов. Столь высокая цена неудивительна, ведь годовая выручка компания последние годы варьируется в промежутке от двух до трех миллиардов долларов.

Сеть растет исключительно за счет франчайзинга, более 90% заведений были открыты именно частниками. На российском рынке реализуется аналогичная бизнес-модель, все заведения открываются по франшизе. У Burger King большие планы насчет развития в России.

В некоторых источниках озвучивалась цифра в 500 ресторанов. Именно столько заведений международный гигант планирует иметь на конец 2016 года в нашей стране. Цель вполне достижима, ведь оригинальности и внимательного подхода к каждому региону компании не занимать.

Например, в Израиле всё меню исключительно кошерное, а в Саудовской Аравии в ресторанах подавались зеленые гамбургеры (зеленый – основной цвет флага Саудовской Аравии). Нет сомнений, что и для России будет найден свой подход, который еще больше повысит популярность сети.

Карточка компании

Название компании: BurgerKing (сокращенно BK)
Год основания компании: 1954
Год запуска франшизы Бургер кинг: 1959
Количество предприятий: собственных: более 12 тысяч, франчайзинговых: более 90% от общего числа
Паушальный взнос: 1 миллион 900 тысяч рублей
Роялти: от трех до пяти процентов
Начальные инвестиции Бургер кинг франшизы: цена около трёх миллионов
Срок окупаемости: полтора-два года
Ежемесячная прибыль: от трех до пяти миллионов рублей
Минимальный размер необходимой площади: 300 квадратных метров
Регионы работы: Москва, Санкт-Петербург, Саратов, Нижний Новгород и многие другие города и регионы
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: http://burgerking.ru/franchising

Партнерство

Начать партнерские отношения с Burger King относительно легко по двум причинам. Причина первая – компания с самого основания активно использует франчайзинг как основной инструмент для расширения сети. Второй причиной являются амбициозные планы на российский рынок.

Как было отмечено выше, к концу 2016 года Burger King планирует иметь 500 действующих ресторанов на территории РФ. Поэтому, если потенциальный партнер удовлетворяет всем требованиям, то никаких проблем и сложностей возникнуть не должно. Итак, рассмотрим предъявляемые условия.

Так сколько стоит франшиза Бургер кинг и какова общая стоимость бизнеса? Франшиза Бургер кинг цену в России запросит около 21 миллион 600 тысяч рублей. Паушальный взнос равен 1 миллиону 900 тысячам рублей. Роялти составляет 5% месячного объема продаж. Минимальная площадь планируемого ресторана должна быть 300 квадратных метров. К высоте фасада также предъявляются определенные требования – не менее шести метров.

Обязательным условием является наличие мощной вытяжки. Высота потолков должна составлять минимум три метра. Касательно персонала – для небольших заведений хватит восьми сотрудников, но с меньшим числом работников организовать работу будет невозможно.

Площадь фуд-корта должна быть не менее 80 квадратных метров. В среднем месячная выручка заведения варьируется в промежутке от трёх до пяти миллионов рублей. Большое влияние, конечно же, оказывает месторасположение, а также размер ресторана.

Срок окупаемости составляет всего полтора-два года. Обратите внимание, что в некоторых случаях паушальный взнос составляет всего 600 тысяч рублей, а роялти снижают до 3%. Столь выгодное предложение зависит от конкретного региона и заинтересованности в нем компании.

Также внимание заслуживает возможность долговременного сотрудничества. Если вам понравилось работать с Burger King, то при открытии второго ресторана платить паушальный взнос не требуется вовсе.

К самому предпринимателю Burger King также предъявляет некоторые требования. Предприниматель должен доказать свою платёжеспособность, иметь хорошую кредитную историю. Иными словами, иметь крепкую финансовую базу. Помимо этого, при выборе кандидатов обращают внимание на опыт в фаст-фуд индустрии.

Большим плюсом станет опыт управления пятью заведениями. Для подачи заявки следует озаботиться рекомендательным письмом от экспертов данного сегмента.

Предъявляя весьма высокие требования, компания оказывает всестороннюю поддержку в ведении бизнеса. В это входит обучение персонала, предоставление консультаций, маркетинговую помощь. Оказывается помощь в плане рекламы, менеджмента, управления заведением.

Маркетинг и реклама являются сильной стороной Burger King, постоянно проходят запоминающиеся акции, выпускаются новые, яркие рекламные ролики. Комплексная поддержка снижает риски видения бизнеса и издержки.

Чтобы подать заявку, рекомендуется зайти на официальный сайт компании, раздел франчайзинга – http://burgerking.ru/franchising. Справа находится контактная информация, вы можете написать на электронный адрес или же сделать телефонный звонок.

В России мастером-франчайзи выступает организация ООО «БУРГЕР РУС». Компания была создана силами европейского отдела BurgerKing, ВТБ-Капитала, а также владельца известной в РФ сети кофеен «Шоколадница».

Заключение

Сегодня в России насчитывается около 340 ресторанов Burger King. Большинство из них сконцентрированы в Москве и Московской области. До конца 2016 года планируется открыть еще 160 заведений, чтобы выйти на уровень в 500 ресторанов.

Планы весьма амбициозные, но нет сомнений, что компании они по плечу, ведь выход на российский рынок состоялся лишь в 2010 году. Теперь же легендарную фаст-фуд сеть знают и любят во многих регионах России.

Чтобы реализовать планы, Burger King активно использует франчайзинг. Стать партнером международного гиганта можно, если вы соответствуете некоторым требованиям. В первую очередь это платежеспособность и опыт управления заведениями в фаст-фуд сегменте.

Суммарные инвестиции в открытие ресторана (вместе с паушальным взносом) составят около 25 миллионов рублей. Срок окупаемости порадует многих – заведение окупится всего лишь за полтора-два года.

      
Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Игорь

    Burger King стоит в мире в одном ряду с Macdonalds, поэтому франшиза это фастфуд пойдёт на ура, в любом городе, даже меньше 100 тыс. населения. Только одно надо понимать тем, кто думает открыть подобный бизнес, это иметь опыт работы в общественном питании. Без этого, лучше не начинать бизнес, брать франшизу Burger King. Но если вы твёрдо решили получить франшизу Burger King, и у вас опыт работы ноль, то можно пройти стажировку в компании Burger King Corporation в Америке. Правда надо знать английский язык. После такой стажировки, и хороших показателей учеба, гарантированно получите франшизу Burger King.

  2. Давид

    Бургер кинг очень нашумевшая сеть быстрого питания, для только начинающего бизнесмена выгодно приобретать подобные франшизы. Относительно не дорогая стоимость самой франшизы, а так же сроки окупаемости поражают

Подписка (E-mail)