Франшиза кафе-пекарни «Синнабон»: цена и стоимость бизнеса

Франшиза кафе-пекарни Синнабон

Cinnabon – знаменитое кафе-пекарня, отличительной чертой которого является фирменная булочка с корицей.

История компании началась в декабре 1985 года, когда Рич Комен и его сын Грег открыли небольшую пекарню в торговом центре Сиэтла. До этого в течение долгого времени Комены сотрудничали с известными технологами, много экспериментировали с ингредиентами, в поисках которых объездили полмира.

...

Оглавление:

Сорт корицы, делающий булочку Cinnabon отличной от других, был найден в горах Индонезии, где сейчас специально выращивается для бренда.

Позднее сеть пекарен стала расширяться. Cinnabon открывается в местах с большой проходимостью: торговых центрах, аэропортах, парках отдыха и т.п. Сейчас ассортимент наполнен булочками разных видов и размеров, в состав которых входит, помимо корицы, шоколад, сливочный сыр, карамель, глазурь и орехи.

Почему все любят Cinnabon?

    Вкуснятина

  • Особые оригинальные рецепты, запатентованные компанией. Среди них фирменные булочки и различные напитки.
  • Булочки готовятся прямо на глазах у покупателей (от замеса теста до выпекания) и подаются сразу горячими.
  • Повсеместный контроль качества продукции и производства, наличие разработанных стандартов производства, малейшее нарушение которых приводит к изменению вкуса.

Карточка компании

Название компании: Cinnabon
Год основания компании: 1985
Год запуска франшизы в России: 2010
Количество предприятий: более 1200
Синабон франшиза, цена паушального взноса: 18.000$ (при помещении площадью менее 46 м2); 28.000$ (при помещении площадью более 46 м2)
Рекламный сбор: 1.5%
Роялти: 6%
Начальные инвестиции от: 150.000$
Срок окупаемости: от 1 года
Минимальный размер необходимой площади: 20 м2 (кафе-киоск), 40 м2 (кафе-островок), 70 м2 (отдельно стоящее кафе)
Регионы работы: В СНГ – Россия и Беларусь. Любой город, даже если в нем уже есть Cinnabon.
Ссылка на официальный сайт с условиями франшизы: http://www.cinnabonrussia.com/ru/franchaizing

При покупке франшизы Синабон стоимость будет определяться в индивидуальном порядке.

Преимущества

  • Работа с известным брендом, имеющим отличную репутацию.
  • Современное оборудование.
  • Надзор франчайзера за качеством продукции.
  • Обеспечение новейшей запатентованной рецептурой.
  • Постоянный контроль и помощь в создании и развитии бизнеса.
  • Быстрая окупаемость инвестиций вследствие популярности кафе.

Недостатки

  • Большой по сравнению с другими франшизами роялти.
  • Большие начальные инвестиции.

Требования к помещению

    Требование к помещеню

  1. Минимальная площадь – от 20 м2.
  2. Канализация.
  3. Холодное + горячее водоснабжение и водоотведение.
  4. Воздухообмен (+ кондиционер).
  5. Электроснабжение (25-35 кВт; 380 вольт; 3 фазы).

Что входит в пакет франчайзи

  • Уникальные рецепты Cinnabon.
  • Помощь в проектировании и разработке дизайна кафе.
  • Предоставление специального оборудования.
  • Обеспечение ингредиентами высокого качества.
  • Консультация по подбору персонала.
  • Обучение руководителей старшего и среднего звена в Москве.
  • Постоянные проверки качества.
  • Консультирование по любым вопросам открытия и развития кафе.

Примерный план открытия

    План открвытия

  1. Проект дизайна – 30 дней.
  2. Поставка оборудования – 100 дней.
  3. Обучение менеджеров, выдача сертификатов – 14 дней.
  4. Изготовление меню, вывески, рекламной продукции – 30 дней.
  5. Ремонтные работы – от 30 дней.
  6. Заказ униформы, продуктов, упаковки – в зависимости от региона.
  7. Тренинг на месте – 8 дней (4 – до открытия кафе, 4 – после открытия и во время работы).

Cinnabon уже успел получить признание во всем мире: оценены и вкусовые качества, и эффективность экономических показателей. Такая популярность обусловлена оригинальными рецептами с использованием уникальных ингредиентов, а также тщательно продуманной технологией изготовления.

Cinnabon франшиза занимает 1 место в России по выгодности вложений среди других франшиз в сфере общественного питания.

      

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях - мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!

Комментариев: 4
  1. Mарина

    Хорошая франшиза, но я согласна, владелец должен любить кулинарию. А так да, место очень уютное. Посетители тут будут обязательно. Такую франшизу стоит выбрать, если хотите торговать выпечкой.

  2. Олег

    В Самаре такая точка появилась не так давно. Видно, что народу нравится. Успех Синабон именно в стиле, фирменном рецепте булочки, приемлемых ценах. Это вкусно, сытно, красиво. Отличный перекус перед трудовым днем. Аккуратная витрина, четкий ассортимент и, конечно, репутация. Есть куда расти в провинциальных городах, где о булочках с корицей даже не мечтают.

  3. Анна

    Вот такой бизнес, как мне кажется, точно не для всех, все-таки работа с тестом очень сложная. Я не имею ввиду, что бизнесмену нужно быть кулинаром, но как минимум с любовью относиться к готовке — это точно. Для меня кафе-пекарни такие как «Синнабон» это такое уютное место, из которого не хочется уходить, а чтобы место было именно таким, нужно делать его с душой. Да и не только этот фактор важный, не менее важный — деньги, а они нужны достаточно большие, поэтому этот бизнес точно не для всех.

  4. Александр Сенченко

    Кстати, у этих ребят отлична франшиза есть. Правда она нео чень дёшево стоит, но поверьте она быстро окупится, ибо они известны по всей России, только на мой взгляд лучший способ разбогатеть, это сделать пекарню в торговом зале, там большая проходимость, что поможет вам увеличить прибыль, главное цены не загибать

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

Подписка (E-mail)