Старбакс (Starbucks) франшиза: стоимость или цена соответственны узнаваемости бренда

Франшиза "Старбакс"

С этим брендом многие были знакомы еще до того, как компания появилась в России.

Герои американских фильмов на экранах с удовольствием пили кофе из «Старбакс», тем самым формируя имидж самой известной в мире сети кофеен. Не удивительно, что бренд в России сразу набрал популярность. Сейчас в стране открыто более 100 кофеен.

Содержание:

История бренда

В 1971 г. трое молодых людей открыли небольшой магазин, в котором можно было приобрести кофейные зерна и оборудование для их обжарки. Магазинчик был назван именем одного из героев произведения Германа Мелвилла «Моби Дик». А на логотипе стала изображаться сирена.

Через некоторое время в «Старбакс» стали варить кофе. Компания быстрыми темпами начала расширяться, охватывая Северную Америку, а затем другие регионы и страны.

В России до официального прихода сети кофеен появился «лжестарбакс». Несколько предпринимателей решили использовать раскрученный бренд и создать ООО «Старбакс». На это нарушение настоящий «Старбакс» отреагировал незамедлительно, дело дошло до суда.

Возможно, именно из-за этого инцидента официальные представители с недоверием относятся в российским предпринимателям, желающим получить право на использование бренда.

В 2011 г. компания отметила свое 40-летие частичным ребрендигом и введением в меню чая и мороженого.

Концепция Starbucks

Сеть кофеен делает акцент на атмосфере. Ее созданию способствуют:

  • тщательно подобранный плей-лист, который должен соответствовать определенным требованиям;
  • именные стаканчики;
  • бесплатный wi-fi;
  • прекрасное обслуживание;
  • внимание к каждому гостю;
  • приятное оформление зала.
Эта особая атмосфера соответствует качеству продукции, а также довольно высоким ценам. Традиционно «Старбакс» является местом встреч представителей богемы, студентов и предпринимателей.

Карточка франшизы

Название компании: Starbucks
Год основания компании: 1971
Год запуска франшизы: 1996, в России: 2007
Количество предприятий: более 22 500, собственных: примерно 30%, франчайзинговых: примерно 70%.
Паушальный взнос: 3 000 000
Рекламный сбор: требует уточнения у официального представителя компании
Роялти: 5% от ежемесячной выручки
Начальные инвестиции от: 8 550 000
Срок окупаемости: 2 года
Ежемесячная прибыль: 400 000
Минимальный размер необходимой площади: требует уточнения у официального представителя компании
Регионы работы: 67 стран
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы: http://www.starbucks.com
Контакты: +7 499 270-40-40, csd@starbuckscoffee.ru

Франшиза в России

Российские предприниматели сталкивается с множеством проблем при получении франшизы Старбакс в России. Начнем с того, что как таковой франшизы и нет. Официальный представитель просто заключает соглашение с предпринимателем.

В этом случае последний не в праве рассчитывать на поддержку и помощь со стороны компании. Есть исключительные случаи, в которых «Старбакс» продавал франшизу. Но во всех этих случаях фигурировали известные личности.

Высокие требования предъявляются к личности соискателя. У мелкого предпринимателя практически нет шансов. Руководство компании учитывает все – кредитную историю, опыт руководства в сфере общественного питания, прошлые банкротства. Обычно «Старбакс» сотрудничает с крупными бизнесменами, которые подтвердят безупречную репутацию компании.

Руководство компании рассматривает каждое заявление соискателя в индивидуальном порядке. Чтобы оставить заявку, необходимо перейти на официальный сайт Starbucks, и далее: Contact Us − Company Information − выбрать Franchising в теме обращения.

Писать нужно на английском языке, подробно рассказывая о своем предложении. Имеет смысл рассказать о себе, отметить свою любовь к бренду, желание сотрудничать. Если в обращении будут ошибки, его рассматривать не будут. Поэтому обратитесь за помощью к переводчику, если не владеете в совершенстве английским.

Финансовые условия

Старбакс франшиза в России, цена которой равна и цене в любой другой стране. Первоначальные инвестиции составляют от 8 550 000 до 10 000 000 рублей. Роялти составляет 5% от ежемесячной выручки кофейни.

Срок окупаемости в среднем составляет 2 года, однако известны случаи, когда кофейня окупалась значительно быстрее. Это зависит от расположения точки и стиля руководства.

Как вы уже увидели, у франшизы Старбакс стоимость достаточна высокая.

Требования к помещению

«Страбакс» предъявляет к помещению большое количество требований, что обычно и останавливает предпринимателей:

  • Следование корпоративному стилю
  • Санитарное состояние
  • Превосходное качество продуктов
  • Определенный стиль музыкальных композиций
  • Расположение кофейни в удобном и проходимом месте
  • Определенное размещение выхода из кафе
  • Солнечный свет должен присутствовать, но не ослеплять посетителей

Преимущества и недостатки

Преимущества франшизы Starbucks:

  • Узнаваемый бренд привлечет большой поток посетителей сразу после открытия точки
  • Высокая рентабельность
  • Преимущественно интеллигентные посетители

Недостатки:

  • Отсутствие помощи и поддержки со стороны руководства компании
  • Наличие большого количества требований к помещению
  • Высокие требования к личности соискателя
  • Большой стартовый капитал

Мнения о «Старбакс» разнообразны. Кто-то считает этот бизнес слишком дорогим. Другой, наоборот, видит в этом успешный проект, но боится начать. Если вы чувствуете в себе силы и огромное желание работать в этой сфере, то у вас есть все шансы на успех. Компания быстро развивается, поэтому не стоит бояться, что бизнес окажется нерентабельным.

      
Комментарии 5
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Алиса

    Я фанат кофе, я настоящая кофеманка. Можно сказать, что кофе — мой наркотик) Я мечтала открыть свою кофейню, но это на самом деле не так просто. Ведь конкуренция огромная! Кофе продают на каждом шагу, различные кафешки, кофейни открывают и не останавливаются.
    Благодаря франшизе я смогла открыть свою кофейню в подмосковье и очень счастлива этому! Да, это не центр Москвы, но увы пока по средствам только могу себе позволить подмосковье. Может через пару лет открою что-нибудь на арбате!)

  2. Сергей

    При открытии кофейни необходимо предусмотреть, кроме основной инвестиции, большие затраты на рекламу. Так как рынок кофеен достаточно наполнен, проблем будет много, особенно с привлечением клиентов в первое время. Обязательна агрессивная рекламная кампания высокого качества, с привлечением серьезного рекламного агентства, особенно в небольшом городе.

  3. Наталья

    Я думаю, что в России узнаваемость Starbucks еще не соответствует стоимости данной франшизы. Поэтому открытие кофейни по этой франшизе получается слишком дорогостоящим удовольствием. Лучше брать франшизу обычной кофейни, не такой крупной, цена будет ниже, а на количество клиентов, я думаю, это не повлияет. Тема с кофе действительно очень популярна сейчас.

  4. игорюша

    Всем добрый вечер! С каждым годом потребление качественного кофе растет поэтому открытие кофейни достаточно выгодное вложение а покупая франшизу одной из известнейших фирм с ихними условиями работы много можно узнать из статей http://sdengami.ru/franchajzing/katalog/kofejni-i-chajnye/bodryj-den.html
    http://sdengami.ru/franchajzing/katalog/kofejni-i-chajnye/my-coffee.html http://sdengami.ru/franchajzing/katalog/kofejni-i-chajnye/kap-kap.htmlhttp://sdengami.ru/franchajzing/katalog/kofejni-i-chajnye/kofe-haus.htmlhttp://sdengami.ru/franchajzing/katalog/kofejni-i-chajnye/dabl-bi.htmlhttp://sdengami.ru/franchajzing/katalog/kofejni-i-chajnye/coffe-to-go.html и другими мы получаем покупку готового бизнеса с короткими сроками окупаемости и получением высоких доходов.

  5. Славик

    Я большой кофеман и очень хочу открыть кофейню, на первый взгляд кажется,что ничего особенного в данном бизнесе нет, но это только на первый взгляд, а если продумать интересную концепцию своего заведения, удачно найти месторасположение это будет золотая жила! в основном это будет пользоваться спросом в центрах городов, где большая проходимость людей!