Франшиза кофейни «Бодрый день» — возьми кофе с собой!

Кофейня "Бодрый день"

Кофейни «Бодрый день» начинали свою деятельность в Новосибирске в 2011 году с создания домашней сети. Идея проекта оказалась настолько удачной, что за 18 месяцев работы компании с момента открытия первой точки в городе появилось еще 8. За этот же период было открыто четырнадцать точек по франшизе за пределами Новосибирска.

Оборот небольших кофеен, торгующих на вынос сдобой, Американо, Латте и Капучино, сопоставим с доходами крупных заведений общепита. Популярность кофеен настолько велика, что сеть за короткий срок своего существования успела стать международной.

...

Содержание:

Карточка франшизы

Год основания компании — 2011.
Год запуска франшизы — 2012.
Количество собственных точек -10, открытых по франшизе — 120.
Паушальный взнос — от 80 до 400 тысяч рублей.
Рекламный сбор — отсутствует.
Роялти — отсутствует.
Сумма начальных инвестиций — от 60 тысяч рублей.
Срок окупаемости проекта — от 2 месяца.
Ежемесячная прибыль — от 30 тысяч рублей.
Минимальный размер необходимой площади для открытия точки — от 1 кв. метра.
Регион работы — кофейни открыты в 45 городах России, Украины, Казахстана, Белоруссии и Молдовы.
Контактные телефоны: +7 923 250 87 22; +7 923 140 14 06.
E-mail: a.machulsky@ngs.ru alex_518@mail.ru

Концепция франчайзингового предприятия

Идея бизнеса — кофе на вынос. В основе идеи лежит создание доступной среды общепита и цены продукта. Средний чек заведения от 120 до 170 рублей. Его сумма зависит от места расположения точки и уровня платежеспособности населения.

Преимущество и недостатки

Основные достоинства франшизы — быстрая окупаемость, отсутствие каких-либо ограничительных требований от франчайзера, короткие сроки запуска.

Основной недостаток — сложность в подборе подходящего помещения для открытия кофейни.

Требования к помещению

Площадка для открытия точки должна находиться в месте с большой проходимостью покупателей. Для организации работы кофейни требуется электричество, подводка воды и канализация не нужны. Для размещения стандартных прилавков необходима площадь 1 кв. метр при габаритах витрины 1х0,6 м и 3,8 кв. метра при её размерах 2,0х1,8 м.

Финансовые условия

Франчайзер обеспечивает покупателя своей франшизы всем необходимым для открытия кофейни и успешной её работы в дальнейшем. Время на открытие точки не превышает 14 дней.

Франчайзи получает пакет пошаговой инструкции, которая содержит в себе весь перечень вопросов, связанных с нюансами запуска бизнеса, от выпуска рекламных листков до описания формы взаимодействий с органами надзора и взимания налоговых платежей.

Для расчетов с клиентами предоставляются CRM-ERP система и POS-оборудование, оснащенное современным программным обеспечением. Кассы, привычные для глаз покупателей, заменяются на чековые принтеры и планшеты. Это значительно упрощает ведение бухгалтерской отчетности и дает возможность получения предзаказов.

Открытая по франшизе кофейня «Бодрый день» будет работать по общей для сети системе скидок и карт лояльности. Для их внедрения франчайзи получит нормативную базу внутренних стандартов. Хорошо продуманная система скидок способствует увеличению оборота от 10 до 20%.

Все расходники и кофе франчайзи будет получать от владельца франшизы по минимальным ценам. Вместе с правом использования бренда ему передаются технологические карты на приготовление блюд из общего меню сети. На протяжение всего срока работы по франшизе будет осуществляться консультационная поддержка.

Заключение

Открытие точек по продаже кофе на вынос не требует больших финансовых вложений. Такой вид бизнеса может стать хорошим стартом для молодых и предприимчивых людей.

Ежемесячно каждая открытая точка способна давать от 30 до 120 тысяч чистой прибыли. Для её работы требуется не больше двух человек.

Это прекрасный вариант малого бизнеса для самозанятости. Обеспечив себя работой, через несколько месяцев можно будет расшириться и занять делом других. Открывать точку можно не только в ТРЦ, но и на рынках, в учебных заведениях, ж/д вокзалах и автостанциях.

Практика показывает, что подобных заведений общественного питания в стране недостаточно и они пользуются популярностью у населения.

      
Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Светлана

    Открывая малый бизнес, начинающие предприниматели часто стороной обходят малочисленные города. Считают, что бизнес быстрее окупается в мегаполисах? Но ведь и в провинции живут люди, которые готовы наслаждаться различными услугами. Здесь тоже есть рынки, торговые центры, учебные заведения, где можно установить кофейни. Конкуренции почти нет. Уверена, окупаемость не заставит себя долго ждать.

  2. Таня

    Очень малая доля людей не пьет с утра чудо напиток- кофе. Я считаю этот бизнес очень прибыльным, даже если работать по франшизе, прибыль не заставит себя ждать, особенно в холодное время года. Ежедневно я вижу сотни людей со стаканчиками в руках на остановках. и просто на улице.