Франшизы кофеен, кофе и чай с собой

Ритм жизни больших городов продолжает ускоряться, люди все больше дел выполняют на ходу.

Кофе стало модно пить не из фарфоровых чашек за столом, а из стильных пластиковых стаканчиков прямо на улице. Пришло время кофеен формата «напиток с собой».

...

Содержание:

Как развивается кофейный рынок?

Рынок кофейных сейчас переживает период бурного роста и пока не собирается останавливаться. Причем развивается он именно за счет мини-заведений, в которых даже может не быть столиков. Зато ароматный кофе не придется долго ждать, а выпить его можно и на ходу. Ритм жизни задает свои правила. По статистическим данным, с 2013 по 2015 год в стране появлялось более сотни кафе такого формата.

При этом рынок до сих пор не насыщен, там есть места и для новых игроков. Многие, пытаясь занять их, приобретают франшизы раскрученных брендов. Тем более таких предложений много: франшизы кофеен становится едва ли ни более ходовым товаром, чем сам кофе. Франчайзеры ведут борьбу за клиента, предлагая все лучшие условия бизнеса под ключ. Многие отказываются от

Конкуренция среди кофеен формата выражается в поиске своих «фишек». В RedCup сделали ставку на возможность самостоятельно «составить» напиток, используя сиропы и прочие добавки. В Star donuts заманивают пончиками, в LAVKAVA club кофейными коктейлями, а в «Коффишку» и вовсе возможностью купить красивую баночку под чай или кофе.

Считается, что микрокофейни продают не только напитки, но и настроение. Оно складывается из вкуса и аромата кофе, общения с баристой и удовольствием от пребывания в помещении с незаурядным интерьером. Это и является эксклюзивом предложением каждой выставленной на продажу франшизы чая или кофе. Рецепты, обучение персонала и дизайн помещения входят почти в каждый «партнерский набор».

Однако говорить о серьезной конкуренции пока не приходится. По прогнозам экспертов, рынок еще будет расти какое-то время за счет увеличения спроса.

Преимущества и недостатки франшиз кофе с собой

Заведения формата «кофе на вынос» — очень удобный бизнес. У него маленький порог вхождения на рынок и быстрая окупаемость. Его идея быстро воплощаема: многие франчайзеры обещают открыть кафе за 2 недели.

Такие кофейни мобильны, им легко переехать, если удастся найти более удобное место. Если сравнивать с большими классическими кафе, то по цене одного такого заведения можно открыть до десяти микрокофеен по городу, таким образом разбросав риски.

Заведение такого формата требуется большого количества персонала: одну точку могут полностью обслужить два человека.

Делает этот бизнес выгодным и наценка на напитки. В среднем она составляет 400%, хотя в отдельных случаях может доходить и до 700%.

Однако есть у этого бизнеса и свои недостатки. Неудачно выбранное место может «убить» бизнес. К тому же он зависим от погоды: в дождь, сильный мороз, снегопад вряд ли найдутся желающие пить кофе на улице. Продажи в такое время сильно падают.

Настораживает и растущая конкуренция. Кофе на вынос сегодня предлагают не только маленькие кофейни, но и серьезные сильные игроки, такие как Макдональдс.

Средне-статистические показатели бизнеса

  • Начальные инвестиции от 250 тысяч рублей
  • Паушальный взнос обычно включен в пакет франшизы кофе с собой стоимостью около 200 тысяч рублей.
  • Роялти 10 тысяч рублей в месяц или 5% от выручки
  • Окупаемость 6 месяцев
  • Регионы работы города России с населением свыше 500 тысяч человек.

Как открыть кофейню по франшизе?

Франчайзеры обещают, что открывают заведения в рекордные сроки: от 2 недель до месяца. На практике, конечно, все происходит гораздо медленнее.

Первое, с чего начинают микрокофейный бизнес – это поездка в регионы, где бизнес уже отлажен. Полезно пообщаться не только с владельцем бренда, но и с уже работающими франчази, чтобы четко понимать, чего стоит ждать от этого бизнеса в реально. Посмотрев и посчитав, можно принимать решение и подписывать документы.

В соответствии с некоторыми договорами запустить проект помогает специальная команда. Но самое важное решение для этого бизнеса – о выборе помещения – бизнесмену придется принять самостоятельно. Именно от этого в большей части зависит успех всего предприятия.

Лучшими местами для микрокофейни считаются торговые и бизнес центры, прикассовые зоны гипермаркетов. Хорошо работают заведения, расположенные около учебных заведений, особенно вузов. Главное требование всех без исключения франчайзингов кофейн к помещению – хороший трафик. Площадь особой роли не играет, для такого кафе вполне достаточно 5 квадратных метров.

После того, как помещение определено, можно потратиться на рекламу и оповестить окружающих, где в ближайшее время можно будет выпить вкусный кофе. Заведения формата «на вынос» хорошо продвигаются через социальные сети. Там присутствует целевая аудитория, которая к тому же с удовольствием пишет отзывы, рекомендации и ставит лайки.

О наборе персонала также стоит позаботиться заранее. Бариста – это центр маленького мира кофейни. Ему предстоит не только варить кофе, но и создавать настроение. Франчайзеры могут выдвигать особенные требования к этому человеку. Так, одна из сетей предпочитает принимать на работу мужчин с бородой и татуировками.

Преимущества открытия бизнеса по франшизе заключается в том, что предпринимателю не придется заботиться о мебели и оборудовании. Стандартный набор, как правило, входит в пакет предоставляемых услуг вместе со всеми необходимыми аксессуарами.

Также франчайзеры обычно предоставляют запас ингредиентов, рассчитанный на месяц работы. Все это останется только установить, подключить и начать продавать кофе.

Бизнес на кофе — это хорошая стартовая площадка для предпринимателей. А франшиза может серьезно сберечь нервы начинающим предпринимателям. Франчайзеры на этом рынке готовы оказывать всестороннюю поддержку своим партнерам. К их услугам представляются консультации по многим вопросам: ведению бизнеса, выстраиванию отношений с проверяющими организациями. А также бухгалтерская и юридическая помощь.

Каталог франшиз кофеен в России

Coffee Way

Год основания компании: 2008
Год запуска кофе вей франшизs: 2014
Количество предприятий: 52 собственных: 12. франчайзинговых: 40.
Паушальный взнос: входит пакет франшизы стоимостью от 149 000 рублей
Рекламный сбор: нет
Роялти: 7000 рублей
Начальные инвестиции от: 250 000 рублей
Срок окупаемости: 3 месяца
Минимальный размер необходимой площади: 4 кв. м
Регионы работы: Брест, Липецк, Воронеж, Москва, Санкт-Петербург, Самара, Улан-Удэ, Елец, Чехов, Барнаул, Магнитогорск, Псков, Пермь,Хабаровск, Лобня, Ростов-на-Дону, Краснодар, Белгород, Старый Оскол.
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: http://www.coffeeway.ru/#!franshiza/c1e0l

Coffee and the city

Год основания компании: 2011
Год запуска франшизы кофе сити: 2013
Количество предприятий: более 43. Собственных: более 23. Франчайзинговых: 20.
Паушальный взнос: входит пакет франшизы стоимостью от 1 млн. 490 тысяч рублей
Рекламный сбор: обсуждается индивидуально
Роялти: 6%
Начальные инвестиции от: 1 млн. 490 000 рублей
Срок окупаемости: 6 месяцев
Ежемесячная прибыль: 200 000 рублей
Минимальный размер необходимой площади: 6 кв. м
Регионы работы: Москва, Краснодар, Зеленоград, Алматы, Троицк, Хабаровск
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы кофе ин зе сити, контакты: http://coffee-city.ru; 8-800-775-85-29, hi@coffeeandthecity.ru

Сoffe cake

Год основания компании: 2013
Год запуска кофейной франшизы в России: 2015
Количество предприятий: 5. собственных: 5. франчайзинговых: 0.
Паушальный взнос: 0
Рекламный сбор: нет
Роялти: 5% от оборота, для формата to go и остров в ТЦ — фиксированный платеж.
Начальные инвестиции от: 200 000 рублей
Срок окупаемости: 3 месяца
Ежемесячная прибыль: 25 000 рублей с кв. м
Минимальный размер необходимой площади: 5 кв. м
Регионы работы: Нижний Новгород
Ссылка на офф. сайт с условиями coffee cake франшизы, контакты: http://www.coffee-cake.net/fransh/#fransh_contact; Тагунов Борис +7 908 168 2701; coffeecake.fransh@gmail.com

Сoffe costa

Год основания компании: 1971
Год запуска франшизы кофе на вынос: 1995
Количество предприятий: собственных: 1583. франчайзинговых: 1509 .
Паушальный взнос: 10 тысяч фунтов
Рекламный сбор: нет
Роялти: 6%
Начальные инвестиции от: 5 млн. рублей
Срок окупаемости: 20-24 месяца
Ежемесячная прибыль: — нет данных
Минимальный размер необходимой площади: — нет данных
Регионы работы коста кофе франшизы: Москва, Московская область, российские города-миллионники.
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: http://www.costa.co.uk/business/franchises/

Коффишка

Год основания компании: 2008
Количество предприятий: 12. собственных: 12. франчайзинговых: 0.
Паушальный взнос: 2 тысячи 999 долларов
Рекламный сбор: нет
Роялти: 3% от оборота
Начальные инвестиции от: 19900 долларов
Срок окупаемости: 12 месяцев
Ежемесячная прибыль: 1650 долларов
Минимальный размер необходимой площади: 20 кв. м
Регионы работы: Украина
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: gastra.com.ua/ru/koffishka/franshiza; Александр Касимиров е-mail: aleksandr.kasimirov@gmail.com
Презентация и Бизнес планскачать

Love coffe

Год основания компании: 2014
Количество предприятий: 33 собственных: 3. франчайзинговых: 30.
Паушальный взнос: входит в стоимость франшизы мини кофейни
Рекламный сбор: нет
Роялти: нет
Начальные инвестиции от: 165 тысяч рублей
Срок окупаемости: 4 месяца
Ежемесячная прибыль: 100 тысяч
Минимальный размер необходимой площади: 4 кв. м
Регионы работы лав кафе франшизs: Архангельск; Владимир; Волгоград; Екатеринбург; Зеленоград; Ижевск; Казань; Москва; Мытищи; Нижний Новгород; Новый Уренгой; Ростов-на-Дону; Санкт-Петербург; Саратов; Смоленск; Сургут; Тюмень; Улан-Уде; Уфа; Чебоксары.
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: http://lovecof.ru; 8 800 200 87 10800

Star donuts

Год основания компании: 2013
Год запуска star donuts франшизы: 2014
Количество предприятий: 4 собственных: 3. франчайзинговых: 1.
Паушальный взнос: 250 тысяч рублей за первые 2 точки, 50 тысяч за каждую последующую
Рекламный сбор: 1%
Роялти: 4%
Начальные инвестиции от: 900 тысяч рублей
Срок окупаемости: 6-9 мес.
Минимальный размер необходимой площади: 8 кв. м
Регионы работы: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Краснодар, Новосибирск, Сочи
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: http://stardonuts.ru/pages/franchising; e-mail: franchise@stardonuts.ru, т.: 8 (800) 301 05 70
Презентация и Бизнес план: скачать

Traveler’s Coffee

Год основания компании: 1997
Год запуска франшизы Тревелс кофе: 2002
Количество предприятий: 105. собственных: 30. франчайзинговых: 75.
Паушальный взнос: 500 тысяч – 1,5 млн. рублей
Рекламный сбор: нет
Роялти: 3% от выручки
Начальные инвестиции от: 5 млн. рублей
Срок окупаемости: 20 месяцев
Ежемесячная прибыль: нет информации
Минимальный размер необходимой площади: 90 кв. м
Регионы работы: Москва и крупные города России, Казахстан, Азербайджан, Украина, Китай.
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: www.travelerscoffee.ru/franch/; 8 (383) 228-25-29

Бодрый день

Год основания компании: 2011
Год запуска франшизы: 2012
Количество предприятий: собственных: 10. франчайзинговых: 120.
Паушальный взнос: 100 тысяч рублей
Рекламный сбор: нет
Роялти: нет
Начальные инвестиции от: 110 тысяч рублей
Срок окупаемости: нет информации
Ежемесячная прибыль: 20 – 120 тысяч рублей
Минимальный размер необходимой площади: 1,5 кв. м
Регионы работы: 45 городов России
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: bodryi-den.ru

Barista Eco.Smart.Coffee

Год основания компании: 2010
Год запуска франшизы: 2014
Количество предприятий: собственных 5. франчайзинговых: 3.
Паушальный взнос: 120 тысяч рублей
Рекламный сбор: нет
Роялти: 5 тысяч рублей
Начальные инвестиции от: 130 тысяч рублей
Срок окупаемости: 5 месяцев
Ежемесячная прибыль: от 28 тысяч рублей
Регионы работы: Поволжье
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: baristacoffee.ru; 8 (800) 250-77-91

Nice Coffee

Год основания компании: 2014
Год запуска франшизы: 2015
Количество предприятий: собственных:5 . франчайзинговых: 7.
Паушальный взнос: 30 тысяч рублей
Рекламный сбор: нет
Роялти: нет
Начальные инвестиции от: 63 тысяч рублей
Срок окупаемости: 2 месяца
Ежемесячная прибыль: 35 – 150 тысяч рублей
Минимальный размер необходимой площади: 1,5 кв. м
Регионы работы: Москва
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: www.nice-coffee.ru; Тел.: +7 (916) 526-96-26, (965) 171-81-96, e-mail: franch@nice-coffee.ru, Виктория Мурадова

LAVKAVA club

Год основания компании: 2013
Год запуска франшизы: 2014
Количество предприятий: собственных: 3. франчайзинговых: 1.
Паушальный взнос: нет
Рекламный сбор: нет
Роялти: 5% от оборота, но не более 10 тысяч рублей
Начальные инвестиции от: 49 тысяч рублей
Срок окупаемости: в зависимости от прибыли
Ежемесячная прибыль: от 50 тысяч рублей
Минимальный размер необходимой площади: 6 кв. м
Регионы работы: Москва
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: www.lavkava.ru/franchise.php; 8 (985) 019-60-50 (мобильный телефон), info@lavkava.ru.

Leoncoffee

Год основания компании: 2006
Год запуска франшизы на кофейню: 2015
Количество предприятий: собственных: 35. франчайзинговых: не известно.
Паушальный взнос: нет
Рекламный сбор: нет
Роялти: нет
Начальные инвестиции от: от 100 тысяч рублей
Срок окупаемости: 3 – 9 месяцев
Ежемесячная прибыль: от 30 тысяч рублей
Регионы работы: Москва
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: leoncoffee.ru/franshiza; +7 (495) 740-09-31, info@leoncoffee.ru

COFFEE MOOSE

Год основания компании: 2013
Год запуска франшизы: 2014
Количество предприятий: собственных: 5. франчайзинговых: 11.
Паушальный взнос: входит в стоимость пакета франшизы (180 тысяч рублей)
Рекламный сбор: нет
Роялти: нет информации
Начальные инвестиции от: 180 тысяч рублей
Срок окупаемости: 3-5 месяцев
Ежемесячная прибыль: 120 – 400 тысяч рублей
Минимальный размер необходимой площади: 3 кв. м
Регионы работы: Москва, Санкт-Петербург, Ижевск, Казань, Нижний Новгород, Екатеринбург, Самара и т.д.
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: coffee-moose.ru

FacebookCoffee

Год основания компании: 2015
Год запуска франшизы: 2015
Количество предприятий: собственных: 1. франчайзинговых: 0.
Паушальный взнос: 100 долларов
Рекламный сбор: нет
Роялти: нет
Начальные инвестиции от: 590 долларов
Срок окупаемости: 2 месяца
Ежемесячная прибыль: нет данных
Минимальный размер необходимой площади: 1 кв. м
Регионы работы: Москва
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы, контакты: facebookcoffee.ru
Презентация и Бизнес план: скачать

DoubleB

Когда была основана компания: 2012.
Когда была запущена франшиза: 2012.
Количество предприятий: собственных – 13, франчайзинговых – 15.
Паушальный взнос: 35 000 евро.
Рекламный сбор: отсутствует.
Роялти: 5%
Начальные инвестиции от: 120 000 евро.
За сколько окупается: полтора года.
Какова прибыль каждый месяц: 250 000 рублей.
Минимальный размер необходимой площади: 150 квадратных метров.
Регионы работы: Украина, Россия.
Ссылка на официальный сайт: http://www.double-b.ru
Подробнее

Кофейная Кантата

Год основания компании: 2001.
Год запуска франшизы: 2004.
Количество предприятий: собственных – 200, франчайзинговых – 100.
Паушальный взнос: 90 000 рублей.
Рекламный сбор: отсутствует.
Роялти: отсутствует.
Начальные инвестиции от: 50000 долларов.
Срок окупаемости: один – два года.
Ежемесячная прибыль: 100 000 рублей.
Минимальный размер необходимой площади: 30 квадратных метров.
Регионы работы: Краснодар, Москва, Новосибирск, Санкт – Петербург, Брянск и многие другие города России.
Ссылка на официальный сайт: http://www.cantata.ru/
Подробнее

Cup Cup Craft Coffee

Год основания компании: 2013
Год запуска франшизы: 2014
Количество предприятий: собственных 2,франчайзинговых: не известно
Паушальный взнос: 130 тыс. рублей
Рекламный сбор: отсутствует
Роялти: отсутствует
Начальные инвестиции от: 50 тыс. рублей
Срок окупаемости: приблизительно 5 месяцев
Ежемесячная прибыль: требует уточнения у оф. представителя компании
Минимальный размер необходимой площади: от 2 до 6 м2
Регионы работы: По России
Сайт: http://businessmens.ru/franchise/cup-cup
Контакты: +7 961 845 63 91
Подробнее

Like

Год основания компании: 2013.
Год запуска франшизы: 2013.
Количество предприятий: собственных – 10, франчайзинговых — 219.
Паушальный взнос: 250 000 рублей.
Рекламный сбор: отсутствует.
Роялти: 3%.
Начальные инвестиции от: 250 000 рублей.
Срок окупаемости: в течение двух – пяти месяцев.
Ежемесячная прибыль: от 60 000 рублей.
Минимальный размер необходимой площади: шесть – десять квадратных метров.
Регионы работы: Беларусь, Казахстан, Россия, Украина.
Ссылка на официальный сайт: http://coffee-like.com/, контакты — http://coffee-like.com/#location
Презентация: http://www.slideshare.net/AyazShabutdinov/coffee-like-39769334
Подробнее

GO! Кофе

Когда была основана компания: 2013.
Когда была запущена франшиза: 2014.
Количество предприятий: собственных – 4, франчайзинговых – 90.
Паушальный взнос: 100 000 рублей.
Сборы на рекламу: отсутствует.
Роялти: 3%.
Начальные инвестиции от: 120 000 рублей.
Срок окупаемости: три месяца.
Ежемесячная прибыль: 70 000 рублей.
Минимальный размер необходимой площади: 1 квадратный метр.
Регионы работы: Россия и страны СНГ.
Ссылка на официальный сайт: http://gogocoffee.ru/
Подробнее

RedCup

Год основания компании: 2013
Год запуска франшизы: 2014
Количество предприятий: 53
Паушальный взнос: включен в пакет франшизы стоимостью 490 тысяч рублей
Рекламный сбор: отсутствует
Роялти: 10000
Начальные инвестиции от: 490 тысяч рублей
Срок окупаемости: 3-6 месяцев
Ежемесячная прибыль: 180 тысяч рублей
Минимальный размер необходимой площади: 4 кв. м
Регионы работы: Москва, Санкт-Петербург, Пермь, Ярославль, Рыбинск, Калуга, Нижний Новгород, Киров, Казань, Самара, Уфа, Челябинск, Екатеринбург, Тюмень, Улан-Удэ, Красноярск, Петрозаводск.
Ссылка на офф. сайт с условиями ред кап франшизы, контакты: http://red-cup.ru
Презентация и Бизнес план: https://prezi.com/ohnwglj6_cdt/red-cup/
Подробнее

Starbucks

Год основания компании: 1971
Год запуска франшизы: 1996, в России: 2007
Количество предприятий: более 22 500, собственных: примерно 30%, франчайзинговых: примерно 70%.
Паушальный взнос: 3 000 000
Рекламный сбор: требует уточнения у официального представителя компании
Роялти: 5% от ежемесячной выручки
Начальные инвестиции от: 8 550 000
Срок окупаемости: 2 года
Ежемесячная прибыль: 400 000
Минимальный размер необходимой площади: требует уточнения у официального представителя компании
Регионы работы: 67 стран
Ссылка на офф. сайт с условиями франшизы: http://www.starbucks.com
Контакты: +7 499 270-40-40, csd@starbuckscoffee.ru
Подробнее

Шоколадница

Год основания компании: 2001.
Год запуска франшизы: 2006.
Количество предприятий: собственных – 250, франчайзинговых – 50.
Паушальный взнос: 60 тысяч долларов
Рекламный сбор: отсутствуют.
Роялти: 7 процентов.
Начальные инвестиции от: 10 миллионов рублей.
Срок окупаемости: полтора – 3 года.
Ежемесячная прибыль: 200 тысяч рублей.
Минимальный размер необходимой площади: 180 квадратных метров.
Регионы работы: Страны СНГ и Россия
Подробнее

Кофе Хаус

Дата создания «Кофе Хаус» — 1999 год.
Количество собственных предприятий — 216, данные о франчайзинговых предприятиях отсутствуют.
Паушальный взнос — 30000$.
Рекламный сбор — обсуждается индивидуально.
Роялти — 5% от ежемесячной выручки.
Начальные инвестиции от — 80000$.
Срок окупаемости — от 24 месяцев.
Ежемесячная прибыль — 4000$ в месяц.
Минимальный размер необходимой площади — от 60 до 100 кв. метров.
Регионы работы — Москва, Санкт-Петербург, Казань, Новосибирск, Украины.
Сайт компании: http://www.coffeehouse.ru/menu/
Адрес центрального офиса: г. Москва, Медовый переулок, дом. 5, стр. 1. Электронная почта:info@coffeehouse.ru
Адрес центрального офиса: г. Санкт-Петербург ул. Большая Разночинная, д. 32, БЦ «Форум», 2 этаж. Электронная почта: receptionspb@coffeehouse.ru
Подробнее

TEA FUNNY

Год основания компании: 2010
Год запуска франшизы: 2012
Количество предприятий: собственных: 25, франчайзинговых: 262.
Паушальный взнос: от 75000 рублей (зависит от выбранного формата)
Рекламный сбор: отсутствует
Роялти: 4% каждый месяц
Начальные инвестиции от: 400000 рублей (зависит от выбранного формата франшизы)
Срок окупаемости: 6 месяцев
Ежемесячная прибыль: 200000 рублей
Минимальный размер необходимой площади: 4м2
Регионы работы: Россия, Беларусь, Казахстан, Украина
Ссылка на официальный сайт с условиями франшизы, контакты:
http://teafunnycafe.com/franshiza/
bubbletea24.ru
http://teafunny.ru
info@teafunny.ru
Тел.:+7 (495) 739-39-30
Адрес: Россия, 127473, г. Москвa, 1-й Волконский пер., д. 13, стр. 2
Подробнее

My Coffee

Когда была основана компания: 2010.
Когда была запущена франшиза: 2011.
Количество предприятий: собственных – 2, франчайзинговых – 78.
Паушальный взнос: 1490 евро.
Сборы на рекламу: отсутствует.
Роялти: 3%.
Начальные инвестиции от: 3490 евро.
Срок окупаемости: пять месяцев.
Ежемесячная прибыль: 105 000 рублей.
Минимальный размер необходимой площади: два квадратных метра.
Регионы работы: Австралия, Россия, Африка, Беларусь, Польша и ряд других стран.
Ссылка на официальный сайт: http://fr.mycoffee.bz/
Подробнее

      
Комментарии 9
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Василий

    Сколько я вижу каждый день подобных кофеин, всегда появляется один вопрос — с чем выпить кофе?! Мало подобных кофеин предлагают, что-то стоящее, вкусное к кофе. Вот об этом надо подумать тем, кто планирует открывать подобный бизнес. Просто одно кофе, уже мало актуально, вчерашний день.

    • наталья

      Но тут я с вами не соглашусь, я много различных кофейни посетила и я вам так скажу кофейни не предназначены для того чтоб есть, а кофейни сделали для того чтоб можно было зайти и расслабится выпить чашечку натурального кофе.

  2. Татьяна

    Я часто путешествую по России в составе туристических групп. Останавливаемся для отдыха обычно набъектах придорожного сервиса за городом, на трассе . Первое, что хотят туристы, конечно выпить кофе. Но известных кофе — франшиз на них обычно нет. Может быть стоит открывать больше кофеен в таких местах?

  3. Евгения

    Кофейни на вынос — это стиль жизни «на бегу».
    В столицах он обычно именно такой, поэтому кофейни на вынос пользуются спросом и при правильной организации дела приносят неплохой доход.
    А в регионах, даже в крупных городах, жизнь течёт немного по другому. Люди предпочитают посидеть с компанией, или с друзьями, выпить кофе. По крайней мере, в нашем городе (градообразующие предприятия, свыше 300тыс населения) пытаются развивать кофе и вообще, еду на вынос, но спрос пока низкий.

  4. Лена

    Где все эти перечисленные кофейни? У нас в Новосибирске я видела только «Кофе Хауз» и кое что в торговых центрах, и то эти точки очень неприметны. Мне кажется это пока не так популярно . Это было бы здорово с утра перед работой зайти и выпить чашечку кофе, съесть кусочек шоколадного торт часов в 7-8 утра. Но я не видела, чтобы кофейни , либо кафе быстрого питания работали в такое время. Кофейня+шоколадница-отличная идея. Если не кофе попить, то хоть шоколадку взять на работу)

  5. Мира

    Мой друг открывал одну из самых известных кофе-франшиза в нашем городе.Вроде городок не большой, но есть свой бизнес-центр, множество торговых точек, есть свой бульвар.Для начала он открыл возле бизнес центра. и к моему удивлению. все быстро закрутилось и наладилось,а вот на бульваре дело не пошло. Вот мой вывод: данный вид франшиз открывайте только возле деловых точек, но не развлекательных.

  6. Роман Элин-Адардасов

    Это не плохая возможность себе дать прибыль. Мини кофе чай на вынос можно привлечь очень много клиентов , ну а если и качественный товар , то вообще пользоваться популярностью и получать стабильный доход . Главное не подвести торговую марку. Франшиза — это выгода обеим сторонам!

    • Ирина

      Роман Элин-Адардасов, с Вами я согласна полностью, франшиза — вещь очень даже выгодная. особенно если нет опыта ведения данного бизнеса. Как по мне, именно франшиза — самый быстрый и безопасный путь приобретения этого самого опыта. Открыв свою кофейню под франшизой Leoncoffee мне, например, не пришлось тратить время на поиск аудитории и привлечение клиентов. Всю эту работу полностью взяла на себя Leoncoffee. И еще один огромный плюс франшизы том, что доход с бизнеса я начала получать уже с первых дней.

  7. Анна

    Всегда любила кофейни. И всегда ме хотелось иметь свою собственную. Но кофейня по франшизе меня привлекает намного больше. Это же бренд, а люди готовы идти в кофейню с известным именем.