Франшиза «Вафельница» — гонконгские вафли на радость посетителям

"Вафельница"

Ассортимент кафе фастфуда «Вафельница» — гонконгские вафли. Всем известный продукт представлен в меню заведений в различных вариантах блюд, которые создаются на основе оригинальных, но простых рецептов. Они пользуются популярностью у людей различной возрастной категории. Большим плюсом фастфуда является возможность покупки блюд кафе «на вынос».

Рентабельность производства и продажи сендвичей и корн-догов позволяет быстро окупать вложенные в бизнес инвестиции. За год активной работы «Вафельнице» удалось стать федеральной сетью.

Содержание:

Карточка франшизы

Правообладатель франшизы — Paper Plane. Год создания «Вафельницы» — 2010. Компания имеет 1 свою точку и более 30 кафе работают по франшизе.

Запуск франшизы — 2014 год.
Паушальный взнос — 235 тысяч рублей.
Рекламный сбор — отсутствует.
Роялти — отсутствует.
Размер инвестиций — от 500 тысяч рублей.
Срок окупаемости — от 4 месяцев.
Ежемесячная прибыль — от 150 тысяч рублей в месяц.
Площадь помещения — от 8 кв. метров.
Адрес компании в г. Новосибирске: ул. Никитина 162, офис 62.
Электронная почта: info@paperplane.me.
Сайт: http://www.wafflebox.me.
Телефоны: 8-800-775-79-35, 8(383)-258-29-66.
Адрес компании в Москве: ул. Зеленый проспект 5/12, стр.1, офис 622. Телефон: +7-965-365-15-15, +7-965-402-52-52.

«Вафельница» работает во многих городах России, включая Москву. Открыты точки общественного питания в Казахстане, Молдове, Украине и Белоруссии.

Концепция франчайзингового предприятия

Концепция франшизы «Вафельница» — доступность организации надежного бизнеса. При минимально возможных затратах создается заведение общественного питания, способное предоставлять своим посетителям высокий уровень сервиса.

В приготовление блюд используются вафли собственной выпечки. Заведения индифицируют себя, как кафе-пекарни.

Преимущества и недостатки

Основным достоинством франшизы является её надежность. Недорогой старт позволяет быстро окупить инвестиции и выйти на новые этапы развития. Работа под маркой раскрученного брэнда позволяет привлечь достаточное число посетителей, обладающих информацией о сети, уже с момента своего открытия.

Недостаток открытия точек общепита — длительные сроки согласования различного рода разрешений. Существует сложность в подборе помещения..

Требования к помещению

Для организации кафе-пекарни «Вафельница» требуется помещение площадью от 8 до 30 кв. метров. Местом расположения кафе выбираются торговые и развлекательные центры с хорошей проходимостью. Для формы общепита стрид-фуд используются улицы с оживленным потоком движения пешеходов.

Выбранное помещение должно иметь канализацию, холодное и горячее водоснабжение. Их отсутствие компенсируются устройством автономных систем. Необходимая для работы мощность электричества — не меньше 9 кВт.

Финансовые условия

При покупке франшизы за франчайзи закрепляется персональный менеджер компании продавца, который помогает покупателю определиться с выбором помещения и оборудования. У него можно получить консультацию по вопросам оформления разрешительных документов.

Франчайзи получает бренд-бук с правом его использования, внутренние стандарты работы и управления персоналом, технологические карты приготовления блюд и право на программу «Вафельница».

В стоимость франшизы входит оборудование для помещения кафе площадью 8 кв. метров, комплекты фирменной спецодежды, 3 электровафельницы и расходные материалы, необходимые для начала работы. Персонал проходит обучение.

Заключение

Покупатель франшизы должен соответствовать требованиям, которые определенны продавцом. У него должны быть свои собственные средства, желание работать 24 часа в сутки и понимание необходимости соблюдения внутренних стандартов компании.

      
Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Мирослав

    Неплохая франшиза, особенно если у вас в городе нет подобных заведений, ведь вафли любят многие, да и сами по себе они безумно вкусные, так что от детей и родителей отбоя не будет, вот что здорово на мой взгляд, так что заработать тут реально можно)

  2. Жанна

    Данная франшиза была бы уместна где не будь в Америке, у нас же в России не популярна данная сфера деятельности, если придумать что то более интересное, чем бы завлечь маленьких покупателей и работать только на детскую аудиторию и то не факт,что это будет вообще хоть как то окупаться.